31 de octubre de 2007

Times goes by...


Desde que soy mamá el tiempo se me escapa de las manos... no lo veo como algo negativo, es más bien una ligera sensación de impotencia al repasar las cosas que quiero hacer y las que llego realmente a hacer, y ya no sólo es el dejar pendientes algunas tareas sino más bien no poder hacer lo bien que quisiera las que hago.


Este fin de semana pasado hemos cambiado una hora el reloj en España y si antes los días me parecían cortos ahora son efímeros.


La campaña de navidad está detrás de la esquina, los centros comerciales y establecimientos están esperando a que pase la fiesta (importada) de Halloween para dar el pistoletazo de salida a los adornos navideños y anuncios de regalos (¡¡por Dios cómo puede haber tantos juguetes y perfumes!!)


El otro día bromeaba con una amiga que si éramos o no las mejores Mamis del Mundo Mundial, y yo la decía que si, desde el mismo momento en que pienso la cantidad de cosas que hacemos las mujeres del siglo XXI (trabajar, atender la casa, salir con los amigos, estar divinas de la muerte...) pero en momentos bajos me planteo ¿es mejor la cantidad o la calidad? porque es posible que nos estemos equivocando y las mejores Mamis del Mundo Mundial fuesen nuestras abuelas y bisabuelas que dejaban absolutamente todo de lado para atender a sus hijos ¿por qué ellas podían atender a familias numerosas (no sólo de 3 hijos cómo ahora nos venden) y ahora con sólo un hijo andamos de cabeza?


De ser así todas las reivindicaciones feministas han sido un fiasco.

9 de octubre de 2007

Para cuándo los clones de humanos?


Esto lo pregunto porque hoy leo la siguiente noticia: Sanidad repone la campaña "Despierta, desayuna, come sano y muévete", ya que sólo el 7,5 % de los niños toma un desayuno equilibrado.


Según los nutricionistas se considera que el desayuno debe suponer, al menos, el 25% de las necesidades de nutrientes del escolar, yo recomendable es tomar un lácteo (leche, yogur, queso), un cereal (galletas, pan, copos, etc.), una grasa (aceite de oliva, mantequilla o margarina), una fruta o un zumo, mermelada, miel, e incluso algún fiambre.

¿Y quién le prepara ese estupendo desayuno todas las mañanas a los críos? ¿la madre o el padre mientras también se ducha toda la familia, vestirse, preparar los bolsos, mochilas....? ¿cuánto tiempo requiere todo ésto?

Desde mi corta experiencia como madre no veo cómo ofrecer ese desayuno tan completo sin levantarnos dos horas antes.... y teniendo en cuenta las horas a las que nos acostamos después de lidiar con los hijos para el baño, cena, cama... preparar nuestra cena y comer desganado del cansancio acumulado del día, preparar la ropa del día siguiente, recoger los restos del huracan que ha pasado por la casa durante todas las anteriores labores...


Evidentemente parece una utopia imposible de cumplir, y más si tenemos en cuenta que hace dos días nos ofrecían por los noticiarios datos de la gran cantidad de comidas preparadas que cada vez más compramos los españoles. ¿Si no tenemos tiempo para preparar una comida normal cómo lo vamos a tener para un desayuno extraordinario?


Pues eso... qué para cuándo los clones....



5 de octubre de 2007

Sopa de Salmón

Lo primero dar las gracias a Sampo por darme esta receta tan sencilla y rica.


Ingredientes:

- Lomo de salmón para cuatro personas

- 1 o 2 bricks de 200 ml. de nata para cocinar

- patatas

- zanahorias

- cebolleta o cebollino

- ajo

- sal


Preparación:

En agua hirviendo con un poco de sal y mantequilla se echan las patatas, las zanahorias, las cebolletas cortadas en trozos y el ajo picado, se añade un brick de nata y se deja cocer a fuego lento. Cuando las patatas estén casi cocidas se añade el salmón fresco cortado en dados y si se quiere se añade otro brick de nata. Se termina de cocer y se sirve.

2 de octubre de 2007

Manualidades para niños

Una de las cosas que más me gustaron del colegio fue la asignatura de "manualidades" o "plástica". La verdad es que ahora no tengo ni idea de cómo se denomina, aunque seguro que dentro de poco, cuando le toque a mi hija ir al cole, me empaparé bien de los nombres de todas las materias

Retomando el tema de los entretenimientos otoñales, quiero compartir con vosotros una página web que he descubierto: Guia Infantil, y en especial el apartado de Manualidades para niños.

En éste apartado han recogido ideas muy buenas y entretenidas, y bastante sencillas, cosa no que no siempre se cumple en los programas televisivos y los proyectos que ofrecen. Aqui encontramos por ejemplo, un móvil de fantasmas para halloween, un candelabro otoñal, o un ramo de flores hecho con hojas de otoño.

La página en general está muy bien, con cosas interesantes, aunque el pero es el más evidente: excesiva publicidad.

Aires de otoño


Me encantan los cambios de estación porque auguran novedades.

Estoy deseando que los aires de otoño traigan cosas buenas, como son los cambios de color de los arboles, los paseos por el campo cuando el sol calienta perezosamente, buscar setas, las reuniones con los amigos que no has visto en todo el verano, los atardeceres sentado en una terraza con una chaqueta gorda de lana en la que te arrebujas cuando sopla la brisa más fresca del anochecer, el olor a tierra mojada, y las tardes más desapacibles en casita jugando, viendo una pelicula, leyendo cuentos o haciendo postres...

También se acercan un montón de fiestas especiales, algunas nacionales, otras internacionales y cada vez más muchas "importadas" de otros países cómo es la fiesta de Halloween, tan divertida con las calabazas, los dulces y los disfraces y que tanto gusta a niños (y a mayores aunque no lo reconozcan ;-))

¡¡FELIZ EQUINOCCIO!!

1 de octubre de 2007

Galletas de jengibre


Ingredientes:
-130 gr. mantequilla
-1 cubilete* de miel de caña (yo he usado miel de abeja milflores
y un poco más de 1/2 cubilete porque era muy densa)
-1/2 cucharadita de nuez moscada rallada (he usado de especiero)
-1 cucharadita de canela molida
-300 gr. de harina de fuerza
-2 cucharaditas de jengibre fresco rallado (he usado de especiero)
-1 cucharadita de levadura
-200 gr. de azucar (si no os gusta muy dulce echad algo menos)

Introducción:
Masa para galletas con un sabor original que sorprendera en fiestas y celebraciones. Para usarlas como decoración navideña (para el arbol por ejemplo) hacerle un agujero con una pajita de plástico antes de hornearlas.

Instrucciones:
1. Derrite mantequilla con la miel 4 min. temp. 60º vel. 2
2. Añade el resto de ingredientes y mezclar 1 min. vel. espiga
3. Sacar la masa a una mesa enharinada y dejar reposar un poco para trabajarla mejor. Estirar con rodillo hasta un grosor de 3 mm. y cortar con moldes o cortapastas. Pueden decorarse con pasas, fideos de chocolate o azucar...
4. Hornear en bandeja de horno cubierta de papel para que no se pegue, a 180º unos 10 min. (que esten doraditas)
5. Dejar enfriar un poco antes de pasarlas a la fuente de servir porque calientes se rompen con facilidad.

* Los cubiletes de la Thermomix equivalen a unos 100 gramos aproximadamente

¿Qué me pasa doctor?

Creo que un blog es un sitio dónde poner o exponer cosas interesantes. Como sabéis llevo una mala temporada y con estos malos espiritus rondandome no encuentro nada interesante que contar aqui...

Además que con estos estados de ánimo tan "raros" en los que te pasa de todo pero en realidad no te pasa de nada, algo concreto y tangible que decir, no puedes hablar con nadie y desahogarte...

Eso mismo le tiene que pasar a mi ordenador portatil porque el sábado (por fin) lo llevamos al técnico para que mirara por qué no arrancaba ni funcionaba ¿y adivinais qué paso? pues que el "doctor de ordenadores" consiguió arrancarlo a la primera y no vio ningún problema!!! :O

De todas formas su diagnóstico final fue: "lo mejor es formatear el disco duro"; así que nos fuimos corriendo a casa para intentar copiar todo lo copiable.

En casa tampoco me dió problemas así que, pasado el pánico inicial ahora me pregunto ¿de verdad será necesario formatear o es una excusa del técnico para él curarse en salud y a mi sacarme el dinero? ¿existe el segundo diagnóstico? y lo más importante ¿por qué los donuts en España tienen agujero y en las pelis de USA nunca tienen?

25 de septiembre de 2007

Mala racha...

Igual que otros meses pasan sin pena ni gloria éste mes me está resultando especialmente malo... entre robos, enfermedades, gastos imprevistos...

Soy una persona optimista por naturaleza, pero también tengo un refrán en la chistera que uso en momentos como éste y es "Que no hay dos sin tres" y con ello vengo a decir que mejor que las cosas se acaben de poner mal del todo y luego dar la espalda a la mala suerte...

¿Sois supersticiosos? ¿sabéis alguno consejo para alejar el "gafe"?

17 de septiembre de 2007

Septiembre, septiembre...


¿Qué tiene el mes de septiembre que no tienen otros meses?

Es increible la cantidad de cambios que se producen en éste mes, y eso que no supone ni el principio del año, ni el final, ni el medio... ni el cambio de estación... ni nada astrológico, físico o neurológico (por decir varias palabrejas)

Pero la verdad es que estamos a mediados de mes y casi todo el mundo que conozco anda desestabilizado por completo. El final del verano (en España) y el comienzo de los colegios, la vuelta a la rutina en los trabajos, el lanzamiento de una y mil colecciones en los kioskos de prensa, y todas las tareas que dejamos aparcadas al principio de verano y queremos retomar ahora..., las televisiones lanzan nueva programación... los precios suben... ¿por qué todo se junta en éste mes?

Es una época de emociones encontradas, y de la que seguro que los únicos que salen ganando son las farmacias por la cantidad de complementos vitaminicos que venderán ;-) El resto de mortales nos volvemos simplemente locos

14 de septiembre de 2007

Parto en el agua

Estos días está siendo noticia en España la posibilidad de dar a luz en el agua (video) en algunos hospitales públicos, en concreto en los de Galicia

Según se anuncia, la pretensión es que antes de fin de año exista por lo menos un hospital público por provincia en los que las parturientas puedan elegir ésta modalidad para traer a la vida a sus hijos.

Mi asombro, por no decir indignación, es que se esté promulgando ésta posibilidad como una opción cuando la mayoría de las mamás que parimos en España no podemos elegir hospital, cuanto menos la modalidad de parto, y mucho menos un Protocolo de parto: ésto es que la madre establezca de antemano con su médico o comadrona las directrices a seguir en el nacimiento de su bebé, y evitar la "medicalización" de los alumbramientos que conllevan un montón de prácticas innecesarias. (Recomiendo visitar la web de El Parto es Nuestro)

Apenas existen hospitales o clínicas en España que se hayan declarado "Amigo de los niños" e incluso en éstos la opción de elegir está muy limitada, y hoy por hoy la prioridad principal es promover la lactancia materna, además que en última instancia dependerá del profesional que te atienda.

Y el problema es que, aunque en nuestro país tenemos una de las mejores sanidades públicas del mundo, con unos medios técnicos y profesionales impresionantes, no nos podemos subir al carro de las "modas" porque en muchos aspectos y prácticas seguimos anclados en el siglo pasado.

13 de septiembre de 2007

Crochet simple

Para una novata como yo en el arte del ganchillo lo que más me está costando es buscar inspiración para realizar labores sencillas pero prácticas y bonitas. He mirado por internet, consultado revistas en kioskos de prensa, examinado prendas en comercios... pero la mayoría de cosas me han parecido dificiles de afrontar, sobre todo porque con la poca experiencia que tengo en cuanto encuentro un obstáculo no sé cómo solucionarlo... Por ejemplo, encontré el patrón de un amigurumi: una tortuga, muy mono y con nivel de dificultad fácil PEEEEERO después de un rato siguiendo el patrón me encontré con un símbolo que no sabía qué quería decir, así que abandoné el proyecto :-(

Ayer, en una tienda de costura y manualidades encontré un libro en español que no tiene desperdicio.


Se llama Crochet Simple y es de Erika Knight. También lo venden por Amazón
Vienen proyectos simples pero muy efectivos: cojines realizados con cordel, lino, cuero... alfombras con retales, con cáñamo... Unas babuchas de algodón...

Todo realizado con puntos básicos y MUY SENCILLOS!! muy recomendable para los-las novatas pero también para los-las expertas por las ideas que aporta :-)

12 de septiembre de 2007

Piñatas


Para la celebración de los cumpleaños a los niños les encanta que haya una piñata. Reune varias ventajas al mismo tiempo: además de un adorno bonito y original, los niños se entretienen con un juego y por último consiguen una recompensa (los dulces o juguetes que se meten dentro) al romperla.


¿De donde viene ésta costumbre? hay varias versiones pero en la web de 100% México he encontrado una explicación que me gusta bastante:

Dentro de las festividades navideñas de México, se encuentran las “POSADAS”, que hacen referencia a la búsqueda de María y José por un lugar donde alojarse antes del nacimiento de Jesús.

En las “POSADAS” se acostumbra romper una piñata en forma de estrella, que simboliza la que en Belén, guió a los Reyes Magos.

Al parecer la piñata se originó en China y Marco Polo (navegante italiano del siglo XIII), la llevó a su país y con ello, su difusión por toda Europa. En la conquista de Mexico, los españoles la introdujeron con un amplio simbolismo y se hizo popular.

LOS 7 PICOS de la piñata, representan los siete pecados capitales.

TAPAR LOS OJOS a la persona que le pega a la piñata, simboliza la Fe ciega.

EL PALO es la virtud, arma con la que se vence la tentación de los pecados.

ROMPER LA PIÑATA, representa la destrucción del mal y el triunfo del bien.


LO QUE CAE al romperla, significa las cosas buenas que se pueden obtener.

11 de septiembre de 2007

Ojos tristes

Hoy estoy triste... ayer no pude comprar "ojos" para mi primer amigurumi...

Fui a comprarlos ayer por la tarde dando un paseo con mi pitufita en su carrito, disfrutando del ambiente veraniego y del centro de Madrid lleno de turistas... y en la mercería, al ir a pagar el par de botoncitos negros... veo que el bolso del carrito está abierto y faltaba mi monedero...

:-(

10 de septiembre de 2007

Tarta de tres chocolates

Para la celebración del primer cumple de mi hija hemos decidido no hacer grandes fiestas. Ella todavía es muy pequeña para disfrutarlo, y si realmente es para quién se organiza ¿qué sentido tiene?
Tampoco quería que esta fecha especial pasase sin pena ni gloria y por lo menos le he preparado una tarta para que sople la velita ;-)
La receta me la ha dado una amiga (¡¡gracias Marta!!) y más sencilla no puede ser.

Ingredientes:

- 150 gr. galletas tipo María
- 75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr. chocolate negro
- 150 gr. chocolate con leche
- 150 gr. chocolate blanco
- 3 bricks de 200 ml. de nata
- 3 sobres de preparado para cuajada
- 3 vasos de leche
- fideos de chocolate para adornar (o lo que se quiera)

Preparación:
Machacar las galletas y mezclar con la mantequilla. Poner como base en un molde alto.
En un cazo calentar la nata y derretir el chocolate, mientras en un vaso de leche desleir un sobre de preparado para cuajada y añadir al cazo, dar un hervor y retirar del fuego. Volcar con cuidado en el molde y dejar que cuaje un poco. Esto repetirlo con cada tipo de chocolate para hacer 3 capas de chocolate. Meterlo en la nevera para acabar de cuajar y adornarlo al gusto antes de servir.

7 de septiembre de 2007

ETSY o como vender manualidades en internet

Lo peor de que mi ordenador portatil decidiese suicidarse estas vacaciones ha sido que todo lo que tenía planeado hacer, como mejorar la estructura de este blog, ordenar las fotos digitales, descargar los vídeos, los retoques... se ha quedado sin hacer en el cajón invisible de las cosas pendientes :-(

Lo mejor es que me he dedicado de lleno en mi tiempo libre a mejorar mis habilidades con el crochet, y he sido capaz de finalizar algún proyecto, muy humilde eso si, pero obra creativa al fin y al cabo.

Para los que también sean aficcionados a las manualidades el mayor problema es que muchas veces acumulamos nuestras "obras de arte" sin ningún fin o utilidad. La solución la acabo de encontrar (cómo no) en internet: ETSY

ETSY es una web para la compra y venta de cosas hechas a mano. Lo mejor es que puedes tener tu propio espacio para vender, y puedes hacer búsquedas por productos o por autores para comprar. Lo peor es que para buscar cosas concretas tienes cientos de páginas para visitar.

También hay un grupo en español ETSY EN ESPAÑOL mucho más modesta pero igualmente util.

4 de septiembre de 2007

Ausencia

Toc toc ¿se ha notado mi ausencia?

Acabo de regresar de mis vacaciones y ando un poco desorientada todavía. Quería haber hecho muchas cosas en mi tiempo libre pero mi ordenador portatil no estaba de acuerdo conmigo y decidió suicidarse antes de trabajar con los calores estivales... así que mientras lo arreglo seré medio persona... jejeje
Nos vemos!!

2 de agosto de 2007

Amigurumis de Crochet

Siguiendo mi nueva aficción he descubierto un nuevo universo paralelo: el de los AMIGURUMIS, o muñequitos hechos con crochet (ganchillo)
Como tantísimas cosas que requieren minuciosidad y paciencia, ésta ciencia proviene de Japón, y allí supone algo habitual de lo que hay asociaciones, libros, cursos... etc.
En España hay mucho/as aficionados pero son la minoría. Eso es así desde el momento en que en una de las tiendas más conocidas de Madrid (y puede que de España por aficionado/as al punto) El Gato Negro - en la Plaza Mayor, no tenían ni idea de qué eran éstos "inventos".

En internet puedes encontrar muchísimas páginas con imágenes, patrones y explicaciones de cómo se hacen. Como cualquier manualidad lo que más se requiere es imaginación y paciencia.
En esta dirección se explica claramente (for dummies cómo se suele decir) cómo se inicia el proceso creativo. En principio parece muy fácil... así que voy a probar, y si no veis que vuelva a hablar sobre el particular es que no todo es oro en la viña del señor.... ains! :-D

Crochetmania

Llevo unos días un poco apartada del ordenador. El motivo es que, como persona que busca los equilibrios imposibles, para dar el contrapunto a ésta fiebre "internet-náutica" me he volcado en otra fiebre: el crochet o ganchillo.
¿Qué cómo me ha dado por ahí? pues en una escapada de fin de semana al pueblo de mi padre - Robledillo del Mazo (en Flick tengo colgadas fotos para quién esté interesado) vi una mantita antigua, hecha por mi abuela, que a pesar de que está ya para tirarla, ahí sigue aguantando el paso del tiempo. Como es de colorines mi hija en seguida se vió atraída por ella, pero me dió pena dejársela para jugar porque ya digo que no está para muchos trotes; así que pensé que lo mejor era hacerle una nueva para ella.

Yo sé hacer los puntos básicos (de pequeña me enseñó mi abuela, cuando era normal enseñar a las mujeres a coser, tejer, limpiar...) pero para el desarrollo necesito ayuda. Primero he preguntado a amigas, y claro, la mayoría están como yo en conocimientos ganchilliles ;-) así que sólo me queda volver al pueblo y preguntar a las mujeres mayores que seguro me podrán enseñar.
De todas formas, y para no traicionar a mi modus operandi, he estado buscando por internet, y me he quedado asombradísima :-o de la cantidad de páginas webs, blogs, y derivados que hay sobre el particular. Lamentablemente ésta vez no he encontrado lo que exactamente buscaba pero me ha servido para descubrir otras cosas que me parecen la mar de interesantes. Por ejemplo, he localizado un blog de una chica que es toda una artísta. En vez de explicaros en qué consiste prefiero que visitéis la página: Rebusca que te gusta.

25 de julio de 2007

Petit Suisse Nutrición

Y cómo ya sabéis que me parece importante saber qué les damos de comer a nuestros pequeños, os dejo información muy interesante sobre los valores nutricionales

Análisis Revista Consumer lamentablemente ésta comparativa es de 1998, no he encontrado nada más reciente, pero en definitiva se llega a la conclusión de que son recomendables para el consumo habitual de los niños porque son muy nutritivos, por su considerable aportación de hidratos de carbono, proteínas, calcio y vitaminas. Y porque no resultan muy calóricos ni tienen mucha grasa. Y, además, su contenido de colesterol es también moderado :-)

Receta para Petit Suisse

Después de los yogures, el otro postreo lácteo por excelencia es el Petit Suisse. En el foro de mundorecetas.com he encontrado la receta para hacerlos en casa:


PETIT SUISSE:
Ingredientes:
1 tarrina de queso Philadelphia
1 tarrina de nata de 200 ml
1 sobre de gelatina de limón
Azúcar (la mitad de la tarrina de queso)

Preparación:
Poner el agua en la Thermomix y calentar 3 minutos a 50º velocidad 1. Parar y añadir la gelatina, mezclar, añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien llevando al final hasta la velocidad 10 para refinar.

Puede hacerse con gelatina de cualquier sabor, e incluso añadir fruta fresca.

PETIT SUISSE NATURAL
Estos se hacen con "cola de pez" o gelatina neutra y se añade un poco de más de queso y leche en vez de agua