31 de octubre de 2007

Times goes by...


Desde que soy mamá el tiempo se me escapa de las manos... no lo veo como algo negativo, es más bien una ligera sensación de impotencia al repasar las cosas que quiero hacer y las que llego realmente a hacer, y ya no sólo es el dejar pendientes algunas tareas sino más bien no poder hacer lo bien que quisiera las que hago.


Este fin de semana pasado hemos cambiado una hora el reloj en España y si antes los días me parecían cortos ahora son efímeros.


La campaña de navidad está detrás de la esquina, los centros comerciales y establecimientos están esperando a que pase la fiesta (importada) de Halloween para dar el pistoletazo de salida a los adornos navideños y anuncios de regalos (¡¡por Dios cómo puede haber tantos juguetes y perfumes!!)


El otro día bromeaba con una amiga que si éramos o no las mejores Mamis del Mundo Mundial, y yo la decía que si, desde el mismo momento en que pienso la cantidad de cosas que hacemos las mujeres del siglo XXI (trabajar, atender la casa, salir con los amigos, estar divinas de la muerte...) pero en momentos bajos me planteo ¿es mejor la cantidad o la calidad? porque es posible que nos estemos equivocando y las mejores Mamis del Mundo Mundial fuesen nuestras abuelas y bisabuelas que dejaban absolutamente todo de lado para atender a sus hijos ¿por qué ellas podían atender a familias numerosas (no sólo de 3 hijos cómo ahora nos venden) y ahora con sólo un hijo andamos de cabeza?


De ser así todas las reivindicaciones feministas han sido un fiasco.

9 de octubre de 2007

Para cuándo los clones de humanos?


Esto lo pregunto porque hoy leo la siguiente noticia: Sanidad repone la campaña "Despierta, desayuna, come sano y muévete", ya que sólo el 7,5 % de los niños toma un desayuno equilibrado.


Según los nutricionistas se considera que el desayuno debe suponer, al menos, el 25% de las necesidades de nutrientes del escolar, yo recomendable es tomar un lácteo (leche, yogur, queso), un cereal (galletas, pan, copos, etc.), una grasa (aceite de oliva, mantequilla o margarina), una fruta o un zumo, mermelada, miel, e incluso algún fiambre.

¿Y quién le prepara ese estupendo desayuno todas las mañanas a los críos? ¿la madre o el padre mientras también se ducha toda la familia, vestirse, preparar los bolsos, mochilas....? ¿cuánto tiempo requiere todo ésto?

Desde mi corta experiencia como madre no veo cómo ofrecer ese desayuno tan completo sin levantarnos dos horas antes.... y teniendo en cuenta las horas a las que nos acostamos después de lidiar con los hijos para el baño, cena, cama... preparar nuestra cena y comer desganado del cansancio acumulado del día, preparar la ropa del día siguiente, recoger los restos del huracan que ha pasado por la casa durante todas las anteriores labores...


Evidentemente parece una utopia imposible de cumplir, y más si tenemos en cuenta que hace dos días nos ofrecían por los noticiarios datos de la gran cantidad de comidas preparadas que cada vez más compramos los españoles. ¿Si no tenemos tiempo para preparar una comida normal cómo lo vamos a tener para un desayuno extraordinario?


Pues eso... qué para cuándo los clones....



5 de octubre de 2007

Sopa de Salmón

Lo primero dar las gracias a Sampo por darme esta receta tan sencilla y rica.


Ingredientes:

- Lomo de salmón para cuatro personas

- 1 o 2 bricks de 200 ml. de nata para cocinar

- patatas

- zanahorias

- cebolleta o cebollino

- ajo

- sal


Preparación:

En agua hirviendo con un poco de sal y mantequilla se echan las patatas, las zanahorias, las cebolletas cortadas en trozos y el ajo picado, se añade un brick de nata y se deja cocer a fuego lento. Cuando las patatas estén casi cocidas se añade el salmón fresco cortado en dados y si se quiere se añade otro brick de nata. Se termina de cocer y se sirve.

2 de octubre de 2007

Manualidades para niños

Una de las cosas que más me gustaron del colegio fue la asignatura de "manualidades" o "plástica". La verdad es que ahora no tengo ni idea de cómo se denomina, aunque seguro que dentro de poco, cuando le toque a mi hija ir al cole, me empaparé bien de los nombres de todas las materias

Retomando el tema de los entretenimientos otoñales, quiero compartir con vosotros una página web que he descubierto: Guia Infantil, y en especial el apartado de Manualidades para niños.

En éste apartado han recogido ideas muy buenas y entretenidas, y bastante sencillas, cosa no que no siempre se cumple en los programas televisivos y los proyectos que ofrecen. Aqui encontramos por ejemplo, un móvil de fantasmas para halloween, un candelabro otoñal, o un ramo de flores hecho con hojas de otoño.

La página en general está muy bien, con cosas interesantes, aunque el pero es el más evidente: excesiva publicidad.

Aires de otoño


Me encantan los cambios de estación porque auguran novedades.

Estoy deseando que los aires de otoño traigan cosas buenas, como son los cambios de color de los arboles, los paseos por el campo cuando el sol calienta perezosamente, buscar setas, las reuniones con los amigos que no has visto en todo el verano, los atardeceres sentado en una terraza con una chaqueta gorda de lana en la que te arrebujas cuando sopla la brisa más fresca del anochecer, el olor a tierra mojada, y las tardes más desapacibles en casita jugando, viendo una pelicula, leyendo cuentos o haciendo postres...

También se acercan un montón de fiestas especiales, algunas nacionales, otras internacionales y cada vez más muchas "importadas" de otros países cómo es la fiesta de Halloween, tan divertida con las calabazas, los dulces y los disfraces y que tanto gusta a niños (y a mayores aunque no lo reconozcan ;-))

¡¡FELIZ EQUINOCCIO!!

1 de octubre de 2007

Galletas de jengibre


Ingredientes:
-130 gr. mantequilla
-1 cubilete* de miel de caña (yo he usado miel de abeja milflores
y un poco más de 1/2 cubilete porque era muy densa)
-1/2 cucharadita de nuez moscada rallada (he usado de especiero)
-1 cucharadita de canela molida
-300 gr. de harina de fuerza
-2 cucharaditas de jengibre fresco rallado (he usado de especiero)
-1 cucharadita de levadura
-200 gr. de azucar (si no os gusta muy dulce echad algo menos)

Introducción:
Masa para galletas con un sabor original que sorprendera en fiestas y celebraciones. Para usarlas como decoración navideña (para el arbol por ejemplo) hacerle un agujero con una pajita de plástico antes de hornearlas.

Instrucciones:
1. Derrite mantequilla con la miel 4 min. temp. 60º vel. 2
2. Añade el resto de ingredientes y mezclar 1 min. vel. espiga
3. Sacar la masa a una mesa enharinada y dejar reposar un poco para trabajarla mejor. Estirar con rodillo hasta un grosor de 3 mm. y cortar con moldes o cortapastas. Pueden decorarse con pasas, fideos de chocolate o azucar...
4. Hornear en bandeja de horno cubierta de papel para que no se pegue, a 180º unos 10 min. (que esten doraditas)
5. Dejar enfriar un poco antes de pasarlas a la fuente de servir porque calientes se rompen con facilidad.

* Los cubiletes de la Thermomix equivalen a unos 100 gramos aproximadamente

¿Qué me pasa doctor?

Creo que un blog es un sitio dónde poner o exponer cosas interesantes. Como sabéis llevo una mala temporada y con estos malos espiritus rondandome no encuentro nada interesante que contar aqui...

Además que con estos estados de ánimo tan "raros" en los que te pasa de todo pero en realidad no te pasa de nada, algo concreto y tangible que decir, no puedes hablar con nadie y desahogarte...

Eso mismo le tiene que pasar a mi ordenador portatil porque el sábado (por fin) lo llevamos al técnico para que mirara por qué no arrancaba ni funcionaba ¿y adivinais qué paso? pues que el "doctor de ordenadores" consiguió arrancarlo a la primera y no vio ningún problema!!! :O

De todas formas su diagnóstico final fue: "lo mejor es formatear el disco duro"; así que nos fuimos corriendo a casa para intentar copiar todo lo copiable.

En casa tampoco me dió problemas así que, pasado el pánico inicial ahora me pregunto ¿de verdad será necesario formatear o es una excusa del técnico para él curarse en salud y a mi sacarme el dinero? ¿existe el segundo diagnóstico? y lo más importante ¿por qué los donuts en España tienen agujero y en las pelis de USA nunca tienen?