Lo primero dar las gracias a Sampo por darme esta receta tan sencilla y rica.
Ingredientes:
- Lomo de salmón para cuatro personas
- 1 o 2 bricks de 200 ml. de nata para cocinar
- patatas
- zanahorias
- cebolleta o cebollino
- ajo
- sal
Preparación:
En agua hirviendo con un poco de sal y mantequilla se echan las patatas, las zanahorias, las cebolletas cortadas en trozos y el ajo picado, se añade un brick de nata y se deja cocer a fuego lento. Cuando las patatas estén casi cocidas se añade el salmón fresco cortado en dados y si se quiere se añade otro brick de nata. Se termina de cocer y se sirve.
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