8 de octubre de 2008

Gominolas caseras

Cuando llega el otoño y cada vez hay menos horas de sol, apetece estar más en casa, jugando con los niños, viendo una película o leyendo un libro. Personalmente, los días más grises y fríos me encanta dedicarme a experimentar recetas de repostería..... ¿os apetecen unas gominolas?



RECETA PARA HACER GOMINOLAS

- 2 sobres de gelatina neutra
- 1 sobre de gelatina de sabor
- 180 gr. de leche, zumo o agua, según se quiera
- 200 gr. de azúcar y un poco más para rebozar



Preparación:

Se calienta el liquido y se disuelven los sobres de gelatina neutra (en Thermomix 5 min. 100º vel. 2)
Añadir el sobre de gelatina de sabor y mezclar (10 seg. vel. 2)
Dejar cocer un rato (9 min. 100º vel. 2)
Untar una bandeja o moldes con un poco de aceite de girasol y verter la mezcla.
Dejar reposar 12 horas, cortar con cuchillo o moldes y rebozarlos en azúcar.

2 comentarios:

Olivia_p dijo...

wow, este post me lo apunto

Anita Rodricano y Familia dijo...

Jajaja ya verás que ricas!
Por cierto que aunque en la receta he puesto que se pueden usar moldes, yo lo intenté con unos de goma para cubitos de hielo con forma de ositos, y luego no había manera de desmoldarnos sin romper las figuritas... pero seguiré experimentando!! :P